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De la pièce du boucher au rôti cuit au four en passant par l’entrecôte grillée et le steak haché, le bœuf est une viande de choix. Les plus petits la préfèrent souvent hachée, intégrée dans des plats gourmands et familiaux comme les tomates farcies ou le fameux hachis Parmentier. Les plus
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