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Le beurre de cacao fluidifie le chocolat afin de l
Beurre de cacao 100%.
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale extraite des fèves de cacao par pression.
A température ambiante, il se présente sous forme solide. Il devient liquide lors du chauffage.
Fluidificateur du chocolat afin de l'utiliser avec des pistolets pulvérisateurs.
Barrière contre l'humidité.
Durcisseur pour confiseries.
Ingrédients : beurre de cacao 100%
Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
DDM : 24 mois à partir de la date de production
Conditionnement : bloc de 4 kg
Poids net : 4 kg
Plein Arome Cocoa Powder: 1kg – Pacific Gourmet
Beurre de Cacao 4 kg Barry - Meilleur du Chef
Caraibe 66% Feves: 3kg – Pacific Gourmet
Beurre de cacao en pistoles 1 kg - Cacao Barry - Meilleur du Chef
Inspirations gourmandes- Tout chocolat !
Mycryo® is composed of 100% cocoa butter , a noble, natural fat powder obtained through roasting and grinding cocoa beans. Then the ground beans are
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Barry Callebaut 100% Beurre de Cacao 4kg - Nevejan
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The rare flavour of Venezuela's cocoa. , Unique dark chocolate couverture with a subtle mix of fruit flavours, tangy notes and bitterness. , The
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