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Le lait est un aliment de base mondial depuis des siècles, mais au cours de cette période, pour diverses raisons, les gens ont cessé de boire du lait de vache. Que ce soit à des fins éthiques, nutritionnelles ou de santé digestive, de nombreuses personnes ont activement cherché des substituts au lait de vache traditionnel, ce qui a conduit à l'essor de certains substituts intéressants. Renoncer au lait de vache n'est pas facile. Après tout, la plupart d'entre nous l'avons depuis que nous sommes enfants, mais les corps, les besoins nutritionnels et les points de vue changent, de sorte que le marché des alternatives regorge d'opportunités. Cependant, obtenir le goût et la texture satisfaisants du lait dans une telle alternative est une toute autre histoire. Cela étant dit, certains substituts ont relevé le défi, le lait d'amande étant le principal
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