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Après Noël et le Nouvel An, le troisième volet traditionnel des fêtes est prévu ce dimanche 7 janvier 2023 avec l’Epiphanie. Une fête des rois couronnée par des galettes concoctées avec soins et des fèves aux paysages de La Réunion. Les artisans pâtissiers sont déjà à l’œuvre, notamment à Saint-Pierre dans la pâtisserie de Pascal Bailly.
La galette des rois est dans toutes les boulangeries en cette période. Mais à quel prix ?
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La galette des reines et des rois de l'épiphanie • Les Nouvelles Gastronomiques
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A la veille de l'Epiphanie, plongée dans la fabrication de la galette des rois dans une boulangerie de Saint-Denis - Réunion la 1ère
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Epiphanie: des fèves aux paysages lontan - Le Quotidien de la Réunion
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