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Frotter deux silex pour griller une côte de bison aux baies et racines ? Sans prôner une telle radicalité, le régime "paléo" invite à imiter les chasseurs-cueilleurs. Décryptage d'une mode.
Régime paléo
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Revue Sesame, numéro 3 (Mai 2018) by Mission Agrobiosciences-INRAE
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