Les avantages de la culture hydroponique

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Dans ce terme un peu rébarbatif, il faut retenir qu’il s’agit d’une pratique agricole qui a pour but de faire pousser une plante dans un milieu dépourvu de sol à proprement parler, on l’appelle plus simplement la culture ‘’hors-sol’’. C’est n’est pas nouveau et les premières pratiques remontent à l’antiquité : nous avons tous entendus parler des jardins suspendus de Babylone ! D’ailleurs ce n’est pas un hasard si le mot ‘’hydroponique’’ tient ses racines du Grec : ‘’ hudōr, l'eau’’ et ‘’ponos, le travail ou l’effort’’. Dans ces types de cultures qui peuvent s’appliquer couramment aux légumes (tomates, concombres, poivron,) ou beaucoup de fleurs coupées commercialisées, le sol est remplacé par un substrat inerte et neutre (laine de roche, fibre de coco, tourbe, écorce de pin, pouzzolane, billes d’argile)!