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Une combinaison de citrouille automnale et d'épices hivernales : le sirop Pumpkin Spice de Monin invite à mélanger et à expérimenter de manière créative.
<p>Pumpkin Spice ou épices pour tarte à la citrouille est un mélange d'épices très répandu aux États-Unis, qui contient de la cannelle moulue ainsi que du gingembre, du piment, des clous de girofle et de la noix de muscade. Le mélange est utilisé dans la préparation de la tarte à la citrouille, typiquement servie lors des fêtes automnales et hivernales comme Halloween, Thanksgiving ou Noël. Entre-temps, l'industrie des boissons a également pris goût à ce mélange : Pumpkin Spice apparaît de plus en plus souvent comme arôme de spécialités de café et de boissons à la mode. Le sirop Monin est fabriqué avec des arômes naturels de citrouille, de gingembre, de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade. Son domaine d'utilisation est varié : dans les boissons chaudes ( Latte Macchiato, Cacao, Lait, Cidre), les boissons sans alcool (Thé Glacé) ou les cocktails (Pisco Sour, Highball), il assure un arôme épicé et automnal.</p>
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