Pâte de coing – LE PARFAIT®
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Lavez et épluchez les coings. Enlevez le coeur et les pépins et coupez-les en petits dés. Mettez les dés de coings dans une casserole et couvrez d'eau. Faites cuire avec un couvercle à feu doux à moyen pendant 30 minutes. ôtez le jus et écrasez les coings en purée (environ 700g de purée). Ajoutez le sucre et le jus du
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