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La pâtisserie végétale: Hermé, Pierre, Fau, Laurent, Vongdara
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Recette de Praliné noisette par Cédric Grolet - Académie du Goût
Infiniment praliné noisette, Pierre HERME, Paris – Le Chocolat
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Les Boîtes à gourmandises de Pierre Hermé s'invitent chez vous
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Ma 100ème recette ! La pâte de pistache (Pierre Hermé)