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‘Poires tapées’ is a dried pear recipe that goes way back! Using a preservation method dating back to the 11th century, foodies come from far and wide to sample this sweet Touraine speciality in the village of Rivarennes, near Azay-le-Rideau.
Duck ambroisine with tapé pear - Les producteurs de caractère
Loire Valley gastronomy - Loire Wine Tours & Tastings
Anjou Terre de Douceur - Crème de poires tapées (50cl)
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REINES DE TOURAINE: in RIVARENNES, The Loire Valley, a journey
Les poires tapées au vin de Vouvray AOP sont cuisinées avec du porc et des aiguillettes de canard pour une terrine riche en saveurs, un régal à
Terrine canard porc poires tapées réhydratées au vin de Vouvray AOP
Local specialities - Chateaux of the Loire - Loire Valley - Amboise
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Poires tapées de Touraine réhydratées au thé et miel Maison Hérin 37190 Rivarennes
Poires Tapées: fruits entiers réhydratés au thé et miel
Poires Tapées: a Touraine delicacy
Terrine de Géline de Touraine à la Poire Tapée et Vouvray - CDUCENTRE
Les Poires Tapées peuvent s’utiliser sèches. Coupées en petits cubes elles se mettent sur la table pour l’apéritif, mais elles peuvent de la même
Poires Tapées 1 kilo