4.7 (176) · € 15.50 · En Stock
Le pois sec n’a pas tenu la distance face à la concurrence. Remplacés dans nos assiettes par le petit pois, le pois sec n’est pratiquement plus consommé par l’Homme. Il fait partie de la famille des légumineuses. Et aussi – hélas – de celle des oubliés. Pour remédier à cela, Régal vous rappelle ses nombreux avantages : la cuisson des pois secs, en plus d’être rapide, est idéale pour réaliser soupes ou autres purées. Les pois cassés – ou pois secs avant d’être débarrassé de leur enveloppe – se conservent longtemps. Quant à leur rayonnement, il est mondial !
Les pois cassés à redécouvrir
POIREAUX – Passion-Cuisine
Falafels de pois cassés - Cuisine Addict
Pois cassés en vrac - Origine France
Falafels de pois cassés - Cuisine Addict
Les pois cassés, des légumineuses ou légumes secs qui agrémentent
Velouté de pois cassés et petits pois : une recette simple et
Soupe de légumineuses - La fée Stéphanie
Soupe paysanne au chou et pois cassés pour 4 personnes - Recettes
Poêlée de pois cassés - Sur la table de Nounoune