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Œuf en poudre : c'est quoi et pourquoi l'utiliser ?
La poudre d'œuf entier se compose de l'œuf entier séché par pulvérisation (blanc d'œuf et jaune d'œuf)., Il a une capacité de liaison un peu plus
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Notre poudre d’œuf vous permettras de rouler vos bouillettes sans utiliser d’œufs frais. Il suffira d’incorporer à votre mix habituel 10% de poudre
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