Recette du Pain de Mie (Pain Pullman)
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Le pain de mie est un pain de sandwich blanc peu compliqué qui est traditionnellement cuit dans un moule à pain Pullman. Un pain moelleux avec une mie fine, les tranches carrées de ce pain français sont parfaites pour les toasts, les sandwichs et le pain doré. Les personnes qui n'aiment pas la croûte l'aimeront pour sa croûte fine et sa saveur douce (pas trop "levurée"). Roulez la pâte dans des graines de sésame avant de la placer dans votre poêle pour ajouter un peu de saveur grillée et une texture croquante.
Le pain de mie est un pain de sandwich blanc peu compliqué qui est traditionnellement cuit dans un moule à pain Pullman. C'est un pain mou avec une mie fine
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