La baratte pour faire son beurre Céramique traditionnelle en Normandie
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La baratte assure la transformation de la crème en beurre. L’agitation d’un piston, bâton de bois fixé sur un disque percé permet le malaxage de la crème. Les particules de beurres s’agglomèrent alors en se séparant du babeurre. Bien que principalement en bois, les centres potiers produisaient également d
Baratte à beurre
Comment est fabriqué le véritable beurre de baratte ?
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