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Goûtez au gros saucisson bridé sec pur porc (viande de porc origine France) de qualité supérieure à l’ancienne, certifié IGP Ardèche. Bridé, quésako ? Un saucisson bridé est un saucisson entouré d'une ficelle afin de maintenir sa forme. La ficelle étant posée à la main.
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La coppa de Corse est une salaison d'origine corse élaborée à partir d'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme
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