Glaçage miroir facile à 5 ingrédients - Tisser patisser
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Les gâteaux à la glaçure miroir ont pris l'Internet d'assaut, et j'ai décidé qu'il était temps que j'essaie d'en faire un ! On peut penser que l'utilisation d'un glaçage miroir est une nouvelle technique ou décoration, mais les pâtissiers traditionnels font du glaçage miroir depuis des décennies. C'est une technique…
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Thuriès Gastronomie Magazine n°251 by Thuriès Gastronomie Magazine
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