Lobe entier de foie gras de canard surgelé (Prix au gr) - Rougié
4.5 (339) · € 1.00 · En Stock
ARTICLE VENDU EXCLUSIVEMENT EN BOUTIQUE, VENEZ LE DÉCOUVRIR AU 6381 BD ST LAURENT À MONTRÉAL. Le lobe entier de Foie Gras rougié est fait de canard Mulard. Son poids oscille entre 400 et 700g et il peut se conserver jusqu'à 14 jours au réfrigérateur et 2 ans au congélateur. Aussitôt sortis du coffre du canard, les foie
ARTICLE VENDU EXCLUSIVEMENT EN BOUTIQUE, VENEZ LE DÉCOUVRIR AU 6381 BD ST LAURENT À MONTRÉAL.
Le lobe entier de Foie Gras rougié est fait de canard Mulard. Son poids oscille entre 400 et 700g et il peut se conserver jusqu'à 14 jours au réfrigérateur et 2 ans au congélateur. Aussitôt sortis du coffre du canard, les foies passent au surgélateur à l'azote liquide pour figer les molécules de graisse en quelques minutes. Le goût et la qualité des foies sont égaux au 1er jour, et ils rendent 20 à 30% moins de gras qu'un lobe réfrigéré classique. Pour cuisiner ce foie surgelé, laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur, ou 1h30 dans l'eau tiède, puis laissez le 1h à température ambiante avant de le travailler.
Ce Foie Gras d'Oie du Périgord vous est proposé en 3 escalopes sous-vides et congelées : issues de lobes de grande qualité et d'une belle couleur
3 Escalopes de Foie Gras d'Oie du Périgord Surgelées
Recette Foie gras Poele - Cellier du Périgord
Foie Gras de Canard Entier 1kg - J.L. Lambert
Terrine de foie gras mi cuit : délicieuse et inratable
Foie gras : vente en ligne de foie gras de canard du Sud ouest en direct producteur
Rougie's top of the line duck foie gras product, the Grande Cuisine duck liver is a large, smooth lobe, hand selected and as close to perfection as
Whole Lobe of Duck Foie Gras - Grade A - Flash Frozen
Maison Rougier Spécialiste de foie gras mi-cuit de qualité
Calaméo - PROMOCASH
LOBE DE FOIE GRAS DE CANARD CRU SURGELê • Rougié
Lobe de foie gras déveiné congelé 500 g - Volaille
Rougié
Terrine de foie gras mi cuit : délicieuse et inratable
