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Le foie gras frais a disparu des rayons des supermarchés et de chez les spécialistes dans le Sud-Gironde. En cause: les mesures sanitaires prises à l'encontre des élevages.
Pénurie de foie gras à Noël : pourquoi il sera rare sur les tables de fin d'année ? - Very Gourmand
Recettes de Foie gras et Soupe
Revel. Foie gras frais : risque de pénurie pour les fêtes
Pénurie de foie gras frais à la veille de Noël dans le Sud-Ouest
Doit-on s'attendre à une pénurie de foie gras à Noël ? - Cuisine Actuelle
Pénurie de foie gras pour Noël 2022: un producteur d'Épaignes témoigne - Paris-Normandie
Foie gras : la production repart mais la filière reste prudente
Les gens se font plaisir » : au marché de Mont-de-Marsan, le repas du réveillon de Noël se prépare
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest, surgelé - Picard
Repas de Noël : Les foies gras frais ne sont pas à la fête !