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La truffe blanche, appelée aussi truffe du Piémont, au parfum plus doux et subtil que celle nommée truffe blanche type Italie.
La truffe blanche (truffe d'Alba): Tuber Magnatum Pico - Truffe Aléna
Piémont : la truffe blanche et la gastronomie en fête
La truffe se marie bien avec les viandes, les volailles, les farces, le foie gras, les œufs, le risotto.
Truffe noir naturelle - Arôme alimentaire naturel - Perfectarôme Contenance 115 ml
Sélectarôme - Arôme truffe blanche 58 mL
Crème à la truffe blanche (Tuber magnatum pico) 1,5% - La Favorita
Truffe d'Alba (Tuber Magnatum Pico) - Comptoir d'Alba
Arôme truffe blanche - liposoluble - 58 ml - Selectarôme - Meilleur du Chef
Truffe blanche entière - Seulement Truffe - Giuliano Tartufi
Truffe blanche - d`Alba (Tuber magnatum pico) - CERTIFICAT ALBA SIMPLE EMBALLÉ, par gramme, en vrac