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Paris-Brest - Our recipe with photos - Meilleur du Chef
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Paris–Brest (Pâte à Choux With Praline Crème Mousseline) Recipe
Tripadvisor - Le Paris Brest, une pâtisserie française gourmande composée d'une pâte à choux agrémentée d'amandes effilées grillées et généreusement garnie d'une crème légère au pralin. Inventée pour honorer la course cycliste