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Trouvaille marketing imaginée par Barry Callebaut en 2017, le chocolat rose (ou ruby) débarque chez certains chocolatiers. Mais que vaut-il vraiment ? On en parle avec Benoit Nihant, maitre chocolatier et cacaofèvier belge.
COEUR STRIÉ 7,5CM RUBY - Alex Olivier
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Qu'est ce que le Chocolat Ruby ?
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Qu'est-ce que le chocolat rose ? - Cuisine Actuelle
Qu'est ce que le Chocolat Ruby ?
Le chocolat rose 'Ruby' a été présenté en Belgique jeudi
Le chocolat rose dit ruby, quésako ? • L'Éventail
Chocolat de couverture Rubis Barry pistoles 250 g - Patisdécor