Comment faire un espresso parfait à la maison?
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Dans cet article Quelles sont les différentes torréfactions du café? Pourquoi un mélange espresso? Les différents portes-filtres Espresso simple, double, court et allongé, c'est quoi? Comment ajuster sa mouture et son moulin à espresso? Note sur la pression sur le presse-café Dans les prochaine lignes, notre équipe de baristas vous indique comment faire un espresso parfait à la maison! Pas envie de lire toutes ces lignes? Audrey vous explique le contenu de cet article dans notre première Masterclass sur l’espresso! Quelles sont les différentes torréfactions du café? Le grain, c'est ce qui fait la base de tous vos cafés. On vous explique comment choisir la bonne torréfaction selon votre équipement et vos préférences. Les grains verts Ils n'ont pas encore de cuisson. Un grain de café, je dis souvent que c'est comme un grain de popcorn. Donc il est très
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